بیش از ۳۵۰ نفر از نیروهای مردمی و جهادی در مجموعه آشپزخانه قرارگاه رمضان بنیاد کرامت، در امر خدمت‌رسانی و طبخ روزانه ۱۰ هزار پرس غذای گرم سفره های افطار کرامت رضوی مشغول فعالیت هستند. ما در یکی از روزهای ماه مبارک رمضان به میان آن‌ها آمدیم تا روایتگر طعم عشق و ارادتشان در خدمت‌رسانی به آستان حضرت رضا علیه السلام باشیم.
به گزارش آستان‌نیوز، اینجا مجموعه آشپزخانه، نانوایی و محل بسته بندی مواد غذايی ویژه سفره های افطاری کرامت رضوی است که به همت مدیریت امور مجاورین بنیاد کرامت رضوی در طی ماه مبارک رمضان فعال شده است.
طبخ روزانه ۱۰ هزار پرس غذای گرم
در این مجموعه که خادمان بنیاد کرامت آستان قدس رضوی آن را “قرارگاه رمضان” نامگذاری کرده اند، سه سالن با همکاری شهرداری مشهد در اختیار مدیریت امور مجاورین قرار گرفته است تا عملیات طبخ روزانه ۱۰ هزار پرس غذای گرم شامل سوپ و برنج صورت پذیرد.
حضور خادمان و نیروهای افتخاری در قرارگاه رمضان
اما جالب است بدانیم، تمامی امور اجرایی شامل خدمات طبخ، نانوایی و بسته بندی و آماده سازی افطاری در مجموعه آشپزخانه قرارگاه به همت نیروهای مردمی، جهادی و خادمیاری انجام می شود.
“مهدی فریور” مسئول قرارگاه رمضان که خودش در رتق و فتق کارها آرام و قرار ندارد، می گوید: در سه شیفت کاری، حدود ۳۵۰ نیروی کار افتخاری و جهادی امور مجموعه آشپزخانه، نانوایی و بسته بندی را انجام می دهند. بخشی از این عزیزان از شهرهای مختلف همچون تهران، اصفهان و… ما را همراهی می کنند.
“فریور” می افزاید: بخشی از این نیروها از موکب داران اربعین هستند که در ایام زیارت اربعین حضرت سیدالشهدا علیه السلام آستان قدس رضوی را در خدمت‌رسانی به زائران یاری می کنند.
وی در این رابطه به چهار موکب اربعین همچون خدام الرضا، شهدا، امام رضا علیه السلام نجف و موکب امام رضا علیه السلام سامرا اشاره می کند که خادمان آن‌ها در این روزها در قرارگاه مردمی رمضان در آماده سازی سفره های افطار کرامت رضوی، بنیاد کرامت رضوی را یاری رسانی می کنند.
از قاضی تا راننده تاکسی
مسئول قرارگاه رمضان، به برخی از نیروها که در حال کار هستند، اشاره می کند و می‌گويد: آن آقا قاضی است، آن آقا پاسدار است، آن یکی مهندس و آن دیگری دانشجو است. فریور ادامه می دهد: این جا همه از آن قاضی تا آن راننده تاکسی همه به بهانه عشق و ارادت به محضر آقا علی ابن موسی الرضا علیه السلام آمده اند و لباس خدمت‌رسانی آستان قدس رضوی را پوشیده اند و فارغ از جایگاه و موقعیت اجتماعی خودشان در این قرارگاه خدمت‌رسانی می کنند.
توزیع افطاری به ۳۰ مجموعه، مسجد و …
ساعت حدود ۱۶ است و مجموعه هایی که از قبل هماهنگ شده اند برای دریافت سهمیه افطاری در مسجد محله یا حسینیه و… به قرارگاه مراجعه کرده اند. مسئول تحویل غدا بر اساس فهرست توزیع، غذا را به آنان تحویل می دهد. فریور می گوید: روزانه حدود ۳۰ مجموعه شامل مساجد، تکایا و حسینیه ها، موکب ها و… برای دریافت سهمیه افطاری به قرارگاه مراجعه می‌کنند. در این میان پذیرایی با افطاری ساده به طور روزانه در برخی ایستگاه های قطار شهری و پایانه مسافربری مشهد با بیش از یک هزار پرس نیز انجام می شود که توزیع افطاری در این بخش توسط نیروهای محترم مناطق شهرداری انجام می‌شود.
عاشقانه‌های آقای عابدینی…
در میان نیروها، مرد میانسالی که لهجه غلیظ اصفهانی دارد، نظرم را به خود جلب می کند.
به سراغش می روم؛ از زرین شهر اصفهان آمده و 10 روز است که در قرارگاه و در آشپزخانه خدمت‌رسانی می کند. می گوید: به عشق آقا امام رضا علیه السلام آمدم. بغض اش خیلی زود می ترکد و از لابه لای حرف هایش این را می شنوم که می گوید: شب ها پس از کار که برای زیارت به حرم می روم به آقا فقط یک جمله می گویم؛ اینکه شفاعتم کند عاقبت بخیر شوم…
اردوی جهادی دانشجويان دانشگاه خواجه نصیر
در میان نیروهای قرارگاه، تعداد زیادی از جوانان هم هستند که کارهای مختلف انجام می دهند. حاجی زاده از دانش آموختگان دانشگاه خواجه نصیر الدین طوسی تهران در قالب گروه جهادی شهید شاطری در این قرارگاه خدمت‌رسانی می کند. می گوید: ما در گروه جهادی شهید شاطری هر سال در ایام نوروز برای کارهای جهادی بیشتر به روستاها و مناطق محروم می رفتیم که امسال توفیق نصیبمان شد که در این قرارگاه در خدمت سفره های افطار کرامت رضوی زائران و مجاوران آقا امام رضا علیه السلام باشیم.
این طعم، طعم بهشتی است…
کم‌کم وقت اذان می شود. نیروها آماده نماز و افطاری می شوند. در بخشی از سالن، سفره افطار برای نیروها پهن می شود، آن ها خادمان افطاری ۱۰ هزار پرس غذا به همشهریان و زائران امام رضا علیه السلام اند که حالا خودشان نیز مهمان این سفره کرامت هستند؛ با آن ها در این سفره همراه می شویم. سفره ای که نعمت های آن معطر به طعم خدمت هایی خالصانه و بهشتی است…
